Zeytinyağlı Semizotu Nasıl Yapılır?

0
17

Her sofraya yakışan, lezzetiyle gönüllerde taht kuran zeytinyağlı semizotu tarifi.

Malzemeler:

1 kg semizotu
2 çorba kaşığı pirinç
2 adet havuç
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet kırmızıbiber
1 adet sarıbiber
Yarım adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
2 bardak sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:

1 çay bardağı zeytinyağını tencereye koyun. 1 adet soğanı küp küp doğrayın. Doğradığınız soğanları tencereye ilave edip kızgın yağda kavurun. 2 adet havucu küp küp kesip, tencereye ilave edin ve soğanlarla birlikte kavurun. Soğanlar ve havuçlar kavrulurken 1 adet sarıbiber ve kırmızıbiberi küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve bir süre karıştırın. Önceden ayıkladığınız 1 kg semizotunu tencereye ilave edip, karıştırın.

Bu sırada 2 adet domatesi küp küp doğrayın. Doğradığınız domatesleri semizotuna ilave edin. Dilediğiniz miktarda tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri üzerine serpin. Bu sırada 2 çorba kaşığı pirinci yıkayıp süzün ve yemeğin üzerine serpin. Pirinçlerin üzerine de yarım adet limon sıkın.

Limonun çekirdekleri yemeğe acılık vereceği için tencereye düşmemesine özen gösterin. Tencereye 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatın. 10 dakika orta ateşte pişmeye bırakın. Pişme işleminden sonra geniş bir kaba alarak soğutun ve soğuk olarak servis yapın.

Emoji ile tepki ver!

GÜZEL
ÜZGÜN
KOMİK
AMAN ALLAHIM
O NE LAN
VAYY

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz